媒體報導 外燴 歐式自助餐-飛士蘭外燴家外燴服務、會議點心、點心、台北外燴、會議餐盒、餐盒、茶會點心 餐會規劃師會依您喜好的風格,使用玻璃、不鏽鋼或木質紋等精美層架擺設所有餐點、飲品,並提供簡單人造花做餐檯佈置。 我們服務範圍包括各大公私立機關、各級學校、科學園區、軍事機構、醫院等各行各業之便當、茶會、歐式自助餐、點心、團膳...等。 例如兩百人和兩千人與會的酒會,儘管每人單價相同,酒會中出現的菜色理當有很大的差別。 外燴 各式午晚餐供應 服務內容:午晚餐製作宅配(家庭),會議便當,員工伙食,各式外燴辦桌,歐式自助餐會,會議水果盒,各式... 當然所有的賓客就會像您看的,所有人都會先忍不住先進行拍攝,那麼美的料理安排,豈止用美食可以形容,小編認為根本就是藝術品的安排設計。 加入了現場料理場面,甚至是互動式的料理元素,以及一貫的美式派對現做料理風格、香氣瀰漫的剛起鍋美食、炙燒現做甜點料理,一直以來都是活動蒞場貴賓們的首選。 提克斯的精緻外燴沒有制式化的菜單,完全根據貴賓的活動人數預算及活動需求,設計出專屬於該場次的料理規劃,更可以配合貴賓們的要求設計出獨一無二的餐點。 宴會廳經營之場地成本、人事成本等固定成本相當高,一旦閒置,勢將造成龐大浪費。 因此,宴會廳除一般喜慶宴會、團體會議、展示會、發表會、酒會之外,尚須做季節性促銷活動以爭取更大客源與營收,同時藉促銷平衡宴會廳旺季和淡季的營業差額。 因此,一般宴會廳之基本裝潢通常較為樸素,若遇特殊需求,例如婚禮、壽宴等場合,則再配合顧客需要,增設舞臺、紅地毯、花卉、汽球、燈光、特效、樂團及背板等,營造出宴會的華麗氣氛。 飛士蘭總是懷著感恩的心情來提供每次客戶活動所需的餐點,除了感謝客戶將重要的活動交付給飛士蘭,像是婚宴、公司開幕、重要會議、寶寶周歲派對、新居落成、慶生會及社區或公司聚會等,這些都是讓飛士蘭能持續的要求成長的原動力。 飛士蘭在近三十年來,從不假手於人,都是自家出產的產品,採的都是接單客制生產以及專人專車配送的方式,讓每個客人都享受到量身打造的產品及服務。 飛士蘭一直以來的目標,皆是在每一次與客人的接觸與互動中期望帶給消費者貼心驚喜及快樂的服務體驗,產品美味部分,對飛士蘭而言只是服務體驗的其中之一。 「給客戶完美的服務體驗」,這是飛士蘭長年以來與其他商家不同之處,每通電話、每次外送的互動,都是飛士蘭所在乎的,希望都能站在對方的角度做出屬於自己想吃的產品。 同時為了能讓消費者能更加放心,飛士蘭也同步在進行ISO-22000、HACCP等國際及國家級的食品安全認證。 有些顧客選擇簡單便利的宴會形式,僅利用飯店現有設備而不另外花費做其他佈置;有些顧客則願意為了表現宴會氣派而設計所費不貲的舞台佈置,有時甚至會出現宴會舞台佈置費用遠高於宴會餐費的情況。 由此可知,宴會舞台之佈置與設計的發展空間極具伸縮性,隨時可依顧客需要,設計出千變萬化的舞台佈置。 不論是慶生派對、公司開會、團體聚餐的餐點,都可以依造不同的需求來設計專屬的外燴菜單,有著精緻且多樣化的美味料理,能夠滿足不同味蕾的需求,並且可以服務到家,讓人感受不一樣的精緻BUFFET自助餐點。 "好的食材、好的手法、謙虛的心" 具有10年料理經驗 兼職接案 研發菜單、廚房實務等經驗充足,目前於知名飯店擔任... 飛士蘭表示,近來食品安全的問題層出不窮,如何讓顧客吃得安心是飛士蘭最在意的。 未來將不斷透過國家級食品安全管理認證,努力讓食品安全走向最大值。 員工表示,每當顧客咬下的每一口熱騰騰麵包後,看見其開心的表情滿是飛士蘭心中成就感的來源。 每次只要聽到臺安醫院的人說:「你的麵包好好吃,好想每種都吃得到」或是像「每次都因為開會而錯過了麵包出爐時間」等回應,帶動了團隊想滿足每位客人的心,進而想著該如何去解決此類問題。 不久後,飛士蘭就利用創意及巧思將一顆顆大麵包設計成一口吃的小點心,這樣就有機會讓每個人都可以吃到本身喜歡的口味。 不僅如此,更在每次院所有會議時,將這些小點心裝盛成盤,親自送到醫院的會議室,提供給醫護人員們開會使用。 外燴團隊將從私人聚會到大型記者招待會、婚禮宴席、各式活動發表會等,規劃的每一場均提供專業人員事前細心詢問與掌握顧客需求,為顧客量身設計符合每一場次不同性質的美食饗宴。 一直以來,外燴便不僅止於「黑松大飯店」一種形式,許多高級飯店在既有設備條件允許並具足夠市場需求的考量下,提供有外燴服務。 此類外燴,等同將飯店內的宴會移師到飯店以外的場地舉辦,其對宴會服務的要求並不少於在飯店內舉行者。