A069台中公益店餐飲服務人員 鬍鬚張股份有限公司 台中市 工作內容 ~ 1.協助食材準備。 three.餐點製作 4.廚房內的衛生清潔管理維護工作。 早晚班工讀/兼職人員 3週前 時薪$176 台中市北屯區 負責冷熱飲調製 . 具有「超過40年」外燴美食的服務經驗,能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 6.負責洗、剝、削、切各種食材。 7.負責清理工作環境、設備和餐具。 8.準備不同餐點所需要的食材。 9.協助測量食材的容量與重量。 10.負責擺盤、打包外帶服務。 6.具服務熱忱、儀表態度佳,配合度高。 今天【銀行家在外燴美食】業界能夠成功佔有一席之地;除了擁有堅強精湛廚藝實力的廚師團隊成員外;這得歸功於銀行家的主廚-陳木梓先生。 團隊在他的領導指揮之下,將外燴的每一道中外美食、烹調出美味美學,深深擄獲顧客的味覺口感。 外燴 這項技能傳承昨天在員林鎮的中華外燴服務人員交流協會教室開訓之後馬上進行研習,由國立中山大學烹飪社團指導老師吳楊美雲主講,由於大部份學員都是聾啞,因此由手語專家劉淑媛翻譯。 法國當代BBR精緻外燴看來光鮮亮麗,實際上工作需要常常搬重物、克服環境限制,也需要能夠獨立開車作業,是個不折不扣的體力活! 充沛體力以及強健的身體,可說是成為外燴人才的基本條件。 菜單設計(9小時):功能性思考的菜單設計、飲食習慣考量的菜單設計、菜單的命名與結構分析、菜單設計的思考依據、菜單設計者應具備的專業、菜單設計常見的通病、標準菜單成本單與分析、建立標準菜單與作業流程。 職業安全衛生法(6小時):個人衛生、工作衛生、操作安全、常見職場災害及預防、災害發生標準處理原則。 性別平等(3小時):性別平等相關法規、說明性別平等與專業形象之重要性、性別平等觀念宣導及推動。 職場道德與倫理(7小時):1. 食物製備(15小時):食物的特性、食物前處理之基本原理、基本烹調法、調味品使用知識、器皿材質特性之瞭解、盤飾及菜餚配色知識。 一、退費標準:已報名繳費學員因故無法參訓,得於開訓前申請退還所繳費用,未於開訓前申請者,除該班次停辦外,一律不予退還。 高齡者(依失業中高齡者及高齡者就業促進辦法):指逾65歲者(以開訓日為計算標準),且依就業促進津貼實施辦法第3條、第18條至第21條及第26條規定。